​手把手教你做超好吃的韭菜鸡蛋粉条猪肉盒子

手把手教你做超好吃的韭菜鸡蛋粉条猪肉盒子

家里有小朋友爱吃这道家常菜 所以全家动手一起做起来

By 苗蛋儿8

用料

鸡蛋 4个韭菜 500g猪肉半瘦半肥 600g生抽 适量盐 适量粉条 适量香油 适量姜粉 适量大料 适量

做法步骤

1、韭菜切丁

2、粉条切碎

3、鸡蛋液要加盐，炒到6成熟拿出来，切碎备用，也可以炒的时候一直搅拌就会碎碎的

4、把切好丁的猪肉全部下锅一起炒 注意锅里没有放油，是用猪肉本身肥肉的油炒的，所以肥肉和瘦肉要合适这个才会好吃而且不会腻 在锅里加大料和姜粉还有生抽一起翻遍熟就可以了

5、面是自己和的，因为要比平常的饺子大，所以几子要大一些，还有盒子是死面的，所以不需要面和好后醒很久

6、猪肉略微有点焦色就可以下粉条一起炒了

7、然后下切好的韭菜丁一起翻遍

8、加入鸡蛋，炒到鸡蛋碎了，和其他食材一样大小就行 连锅一起放到阳台晾凉就可以包了

9、哈哈，加一个我弟包的饺子版的馅，一只看不出来是老鼠的老鼠饺子

10、这是做好的咬一口看看里边的馅，味道很不错 这个是包成盒子然后油煎的，我个人觉得这样的比饺子的好吃

11、用了羊绒衫和羊绒围巾做搭配，哈哈虽然不是专业的，但是我觉得还可以吧，可以吃饭啦

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

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