老年人吃什么水果好消化又有营养(特殊时期,中老年人若不差钱,可选择这6种
老年人吃什么水果好消化又有营养(特殊时期,中老年人若不差钱,可选择这6种水果,补充维C、强免疫)
导语:特殊时期,中老年人若不差钱,可选择这6种碱性水果,补充维C、强免疫,为身体保驾护航~
“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!无论生活多累,工作多忙,别忘记停下脚步,享受被食物治愈的瞬间~大家好,我是晓峰。
水果是我们日常生活中不可缺少的美食之一,尤其是现在特殊时期更应该多吃。水果含有人体所需的丰富营养元素,常吃可以为身体补充维生素C、提高身体免疫力、从而有利于预防流感。
另外,冬季北方地区家里大都有暖气,在屋里待久了,难免会口干舌燥,适当多吃一些水果可以补水润燥。冬季吃水果,很多朋友不知道怎么选择,下面我就分享6种适合冬季吃的碱性水果,营养高又好吃:
1.金桔
金桔富含维生素A和C,特别是维C含量丰富,是苹果的10倍之多,而且还含有金桔甙等成分,具有生津润肺、止咳、化痰、美容养颜、健脾胃等作用。
金桔可以直接吃,但很多朋友不喜欢,所以我们可以把它做成金桔蜜饯吃,酸甜开胃,大人孩子都喜欢!
先将金桔清洗干净,然后去掉蒂,再烧一锅开水,放入金桔焯烫一下,再捞出过凉水,这一步是为了减轻金桔的苦涩口感。然后再把每个金桔都打上十字花刀。接着起锅加水(600毫升),再加入100克冰糖,煮至冰糖融化,水冒大泡时放入金桔(1斤),转成中火慢慢熬制,大约20分钟后再挤入半个柠檬汁,加柠檬汁的作用一是增加口味,二是可以延长保质期。煮至汤汁粘稠,金桔变得晶莹剔透时即可关火,美味即成。
2.苹果
俗语说“一天一苹果,医生远离我”,冬天吃水果怎么能少得了苹果。小编身处苹果之乡,更是对苹果情有独钟。苹果的营养价值非常高,而且营养成分的可溶性较大,容易被人体吸收利用,冬季适量食用可以提高免疫力。
冬季吃苹果比较凉,尤其是中老年人肠胃功能较弱,不适合吃太冷的水果,所以我们可以把苹果蒸一蒸再吃。
苹果洗净后切成几小块放入盘中,然后再加入适量的冰糖,放到蒸锅中蒸熟、蒸烂乎即可,可以随米饭一起蒸,简单又省事,蒸好的苹果吃着暖暖的、酸酸甜甜的,营养好吃又养胃。
3.丑橘
丑橘又名“不知火”、“丑八怪”,是“丑得让人着急,吃起来让人着迷”的水果,也是一种营养价值非常高的水果,它虽然长得丑,但是口感特别甜,属于高碱性水果;另外,它还含有大量的维生素C以及人体所需的矿物质和微量元素,具有开胃理气、润肺止咳、促进消化、调节情绪的功效。丑橘口感特别好,在过嘴瘾的同时还能补充维C,因此深受人们的喜爱,若不差钱,中老年人可以常买着吃。
4.梨
梨是水分含量特别足的水果,干燥的冬天,很多朋友容易出现水火、皮肤干燥、咳嗽等问题,而梨具有止咳降火、润肺祛燥的作用。冬天吃梨,我们可以用它做成冰糖雪梨银耳羹,也可以榨成梨汁喝。
5.柚子
冬天正是吃柚子的黄金季节,正如老话所讲“秋冬吃柚,胜过吃肉”,柚子被称作“天然水果罐头”,《本草纲目》中记载:“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。”,柚子具有清热去火、止咳化痰。冬天吃柚子可以直接吃,也可以把它做成蜂蜜柚子茶,平时用来泡水喝,营养又解馋!
6.山楂
山楂是药食两用的水果,维C含量非常丰富,具有健胃消食、健脾益气、活血化瘀、增强免疫力的作用。用它做成的山楂糖球更是很多大小朋友都喜欢的,冬天我家经常做着吃。
特殊时期,我们要多吃水果补充维C,增强免疫力,特别是中老年人,若不差钱,可选择以上6种碱性水果,好吃又营养。
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