自己泡桑葚酒用多少度泡桑葚酒需要多少度的白酒

2024-04-01 08:27 来源：木黑网点击：

自己泡桑葚酒用多少度泡桑葚酒需要多少度的白酒

自己泡桑葚酒用多少度，泡多久，都是有讲究的。一般来说，我们用50度左右的白酒泡桑葚酒，大概泡一个月左右就可以了，这样泡出来的桑葚酒口感比较好，营养养价值也比较高。如果泡的时间过长，桑葚酒的颜色就会变黄，味道也会变淡，这样泡出来的桑葚酒就不好喝了。所以，泡桑葚酒的时间也是有讲讲究的，要掌握好时间。下面就给大家介绍一下泡桑葚酒的正确方法。一起来看看吧。

一、桑葚泡酒用多少度酒最合适？

优质答案1：

桑葚用来泡酒是我每年都在做的一件事，因为我家的樱桃园边上就有一颗桑葚树，桑葚成熟的时候也是大樱桃上市的季节。

每年的端午前后，正是这颗桑葚树挂满紫红的果实的时候。因为这颗桑葚树属于无人管理的野树，虽然果实个头不大，但是汁水特别多，尤其是紫的发黑的果实，吃起来特别鲜甜可口。

用桑葚泡酒我也泡了能有六、七年了，可以说现在泡桑葚酒，已经颇有一些心得。

桑葚泡酒用多少度的最合适

一，桑葚泡酒的方法

桑葚泡酒其实是很简单的，不过要想泡的甜而不呛，果香浓郁还真的有点窍门。我以前泡桑葚酒，基本都是挑熟透的落在地上的紫色桑葚来泡。但是后来发现这种桑葚因为成熟过度，太软不太好清理，并且泡出来的酒喝起来有烂果子的味道，虽然味道不错但是还差点。

后来我开始用树上没有完全变紫的桑葚泡酒，也就是摸起来还有些硬，颜色有些发红的桑葚来泡。感觉这样泡出来的桑葚酒有桑葚的自身的清香味，并且酒体颜色深红，桑葚在酒里面完整好看，酒的颜色也不浑浊没有杂质非常好喝。

桑葚泡酒只需要把桑葚简单的清洗干净，然后晾晒到表皮紧绷，放入泡酒的瓶中，然后倒入没过桑葚的白酒即可。一般我会在酒里放一些冰糖，这样酒喝起来甜丝丝的有果酒的香味。后来听朋友说蜂蜜比冰糖的味道要好，所以现在泡桑葚酒我基本都是用蜂蜜来泡，感觉确实比冰糖的要好喝。

泡桑葚酒选择冰糖或蜂蜜跟桑葚的比例，这个主要还是看自己的口味，喜欢甜的就多来点，要不就少来点，甚至可以选择不放。这个没有严格的要求，全凭个人口味来决定。

二，泡桑葚酒白酒的度数我泡的桑葚酒一般都可以保存几年，一般喝完了再往里续白酒，只要里面还有上次残余的酒，那么没有多久就会再次变红。我一般选择的白酒度数，基本都在46°——53°之间，度数高的也试过，喝起来太呛白酒的味道会掩盖住果香，没有什么意思。我觉得泡桑葚酒，白酒的度数控制在46度——50°之间不错，这样泡一段时间后，酒精的度数会挥发一部分，酒喝起来比较柔和。果酒喝的主要还是味道，不是它的劲。

桑葚酒一般泡上两个星期以后就可以饮用，而且酒的颜色比红酒还要漂亮，并且没有红酒的涩味。据说用桑葚干来泡比新鲜的桑葚还要好喝，不过桑葚干制作起来太麻烦，有机会的时候再尝试。给我感觉桑葚泡酒太简单了!酒精的度数只要不低于40°基本都可以，不过喜欢喝酒的人还是选择度数高一些的为好。

关于桑葚泡酒用多少度的酒好，这个问题就跟大家分享到这里。大家有哪些好的桑葚泡酒方法，欢迎留言、指导。

优质答案2：

桑葚泡酒用多少度酒最合适？

回答：我个人建议使用清香型的纯粮发酵的高度白酒进行侵泡比较好，一般在50°以上的，因为爸爸平时喝白酒，基本喝的都是纯粮发酵的自己去酒厂打，他说这样的酒好喝不上头，用来泡药酒也是最好的，一般爸爸都是打50-60度之间的白酒。

桑葚泡酒的效果

桑葚具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心等功效。桑葚也有很高的食用价值。

桑葚泡酒是通过侵泡，使得桑葚中对人体有益的营养物质融入到酒里面，方便饮用。

因此桑葚泡酒是有降血压、降血糖、降血脂，同时桑葚酒还可以缓解眼睛疲劳感，有效缓解头晕目眩的症状，助于清热明目。

值得注意的是桑葚酒尤其适宜年老体虚者，它能够延缓衰老症状。除此之外，桑葚酒还可以改善皮肤光泽，促进皮肤血液流畅，使皮肤白嫩光滑。