​意大利面怎么做简单又好吃（意大利面在家做原来这么简单，实惠又美味，再也不

意大利面怎么做简单又好吃（意大利面在家做原来这么简单，实惠又美味，再也不用去西餐厅吃了）

意大利面特别好吃，它外表其实挺接近我们中餐的面条，但是面粉的质量和面条的质量都比面条好的多，我自己很喜欢吃，接触过的小朋友里好像还真没有几个小朋友不喜欢吃意大利面的。意大利面有很多种形状，圆的扁的，螺旋的通心的，各有各的风味，我还是比较喜欢常见的直圆面，吃起来弹性和韧性都很好。

意大利面最常见的底料大致有三种，一种番茄底料，一种鲜奶油底，还有一种橄榄油底，我觉得最容易被孩子接受的还是番茄底料，酱汁煮好了一碗面的灵魂就有了，今天照例是煮了番茄底，为了方便，用了现成的意大利肉酱底料，加了小朋友最爱吃的虾仁，做出来的口感跟西餐厅几乎没有什么区别，孩子说以后再也不去外面吃了。

【肉酱虾仁意大利面】

用料：意大利面适量，意大利肉酱一包，鲜虾适量，洋葱一块，西红柿两个，黄油一块。

步骤：

1，我用的直的意大利面，其它形状的意面也可以是一样的做法。

2，先烧开一锅水。

3，水开后加入意大利面，这时最好加入一小勺盐，煮出来的面入味又爽口。

4，配料准备了现成的肉酱，一个洋葱和两个西红柿，喜欢吃西红柿的可以多加一两个，洋葱也都可以根据口味增减。

5，大利面煮至九成熟就可以了。

6，煮好的意面用清水冲一下。

7，黄油一块入锅融化。

8，加入切成丁的洋葱，西红柿炒出香味。

9，西红柿炒制过程中会出汁，洋葱也会变软。

10，这时倒入意大利面肉酱，翻炒均匀，肉酱里各种配料都有了，味道也很正，所以无需再另外添加别的配料。

11，然后加适量的水煮开一下。

12，新鲜虾去壳切块。

13，把虾仁倒入酱汁。

14，然后倒入煮熟的意大利面。

15，翻拌均匀，大概再炒上一两分钟，让意面充分吸收酱汁。

16，可以依口味加少许盐，待酱汁收干就可以出锅。