​什么是牛磺酸？牛磺酸的物理性质

什么是牛磺酸？牛磺酸的物理性质

什么是牛磺酸？牛磺酸的物理性质。牛磺酸，化学名称为2-氨基乙磺酸，是一种有机化合物，化学式为C2H7NO3S，可广泛应用于医药、食品添加剂、荧光增白剂、有机合成等领域，也可用作生化试剂、湿润剂、pH缓冲剂等。

物理性质

性状：白色棒状结晶，无臭，味微酸。

密度（g/mL，20℃）：1.00

熔点（oC）：>300

溶解性：易溶于水，极微溶于乙醇，不溶于无水乙醇。

作用与用途

避免与强氧化剂接触。

性质与稳定性

1.大量用于医药工业、食品工业，也用于洗涤剂工业和荧光增白剂的生产中。此外还用于其他有机合成和生化试剂。适用于感冒、发热、神经疼、扁桃体炎、支气管炎等。

生化研究。有机合成。润湿剂。

2.牛磺酸是一种特殊的氨基酸，是人体生长发育所必需的营养物质。对促进儿童，尤其是婴幼儿大脑等重要器官的生长发育有很好作用。我国规定可用于儿童口服液，最大用量4.0～8.0g/kg；在婴幼儿食品、乳制品及谷类制品中使用量为0.3～0.5g/kg；在饮液和乳饮料中使用量为0.1～0.5g/kg

合成方法

1盐酸酯化法

贮存方法

1.储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

2.本品用25kg纸板圆桶、纸箱或纸袋装内衬两层聚乙烯袋包装。遮光、密闭，在干燥处控制在室温下保存。

毒理学数据

1、急性毒性：大鼠经口LD50：>5mg/kg；大鼠经静脉LD50：>7mg/kg；小鼠经口LD50：>7mg/kg；小鼠经腹腔LD50：6630mg/kg；小鼠经皮下LD50：6mg/kg；小鼠经静脉LD50：>7mg/kg；小鼠经肌内注射LD50：>7mg/kg；狗经静脉LD50：>2mg/kg；兔子经静脉LD50：>1mg/kg；哺乳动物经口LD：>10mg/kg；

2、其他多剂量毒性：大鼠经静脉TDLo：182mg/kg/13W-C；

3、生殖毒性

小鼠经口TDLo：878mg/kg；

4、 致突变性

大鼠经口的形态转化：7560mg/kg/6W；

生态学数据

该物质对水有稍微的危害。返回查字典首页>>

分子结构数据

1、 摩尔折射率：25.27

2、 摩尔体积（m3/mol）：83.7

3、 等张比容（90.2K）：129.4

4、 表面张力（dyne/cm）：68.1

5、 极化率（10-24cm3）：10.02

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-4.1

2、 氢键供体数量：2

3、 氢键受体数量：4

4、 可旋转化学键数量：2

5、 互变异构体数量：

6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：80.4

7、 重原子数量：7

8、 表面电荷：0

9、 复杂度：120

10、同位素原子数量：0

11、确定原子立构中心数量：0

12、不确定原子立构中心数量：0

13、确定化学键立构中心数量：0

14、不确定化学键立构中心数量：0

15、共价键单元数量：1

安全信息

危险品标志： 刺激

安全标识：S26 S36

危险标识：R36/37/38