春芽为什么要焯水
春芽为什么要焯水
春芽含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，焯水可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐，食用更加健康。还可以去除春芽中残留的草酸，让口感更好，颜色更鲜绿。
春芽为什么需要焯水
春芽就是我们常说的香椿，因为香椿含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后会影响健康，用水焯一下可以去除2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。
焯水之后的香椿在食用口感上也具有一定的改变，因为香椿中含有一定的草酸，若是不进行焯水处理，很容易出现苦涩感，焯水可以去除残留的草酸，使其口感更好。
相关标签：
-
- 1vs4什么意思
-
2023-06-30 09:49:13
-
- 煮猪肝是冷水下锅还是开水下锅
-
2023-06-30 09:47:07
-
- 支付宝收款语音怎么设置
-
2023-06-30 09:45:01
-
- 洗衣机快洗是什么意思
-
2023-06-30 09:42:55
-
- 其他和其它有什么区别
-
2023-06-30 09:40:50
-
- 滥情是什么意思
-
2023-06-30 09:38:44
-
- 监察御史相当于现在的什么官
-
2023-06-30 09:36:38
-
- 几个运动缓解肩部不适
-
2023-06-30 09:34:33
-
- 几个小技巧锻炼手臂
-
2023-06-30 09:32:27
-
- 芬兰伏特加是什么酒
-
2023-06-30 09:30:21
-
- 全球四大跑鞋品牌都是什么（推荐四种好用的牌子跑鞋）
-
2023-06-30 05:46:32
-
- 电陶炉和电磁炉哪个好点些（电磁炉和电陶炉有什么区别）
-
2023-06-30 05:44:27
-
- 染发时弄到脸上的黑怎么洗掉（皮肤沾上染发膏怎么处理）
-
2023-06-30 05:42:22
-
- 里脊肉在菜市场怎么叫卖的（一张图看懂怎么买猪肉合适）
-
2023-06-30 05:40:17
-
- 冰箱冷藏室排水孔堵塞怎么疏通（怎样疏通冷藏室排水孔）
-
2023-06-30 05:38:12
-
- 空调压缩机不启动风机在转的原因（进行故障检修的方法）
-
2023-06-30 05:36:07
-
- 空调打开一会就停了是怎么回事（tcl空调自动停了原因）
-
2023-06-30 05:34:02
-
- 酒店里的矿泉水是免费的吗（酒店里的矿泉水安全吗）
-
2023-06-30 05:31:58
-
- 吃了发苦的车厘子要紧吗（为什么车厘子吃后很苦）
-
2023-06-30 05:29:53
-
- 河虾怎么保存才新鲜（鲜活虾当天不吃怎么保存）
-
2023-06-30 05:27:48
朱自清《细雨》（朱自清 散文精选语句）
中国口碑最好十大护肤品（国货护肤品牌推荐）