​黄刺鱼死了能吃吗？黄刺鱼不能与什么同食

黄刺鱼死了能吃吗？黄刺鱼不能与什么同食

黄刺鱼虽然夏季很多人喜欢钓，但是因为其背鳍和腹鳍各有一根刺，所以在抓的时候以防被刺伤，刺激皮肤。那么，黄刺鱼死了能吃吗？黄刺鱼不能与什么同食？

黄刺鱼死了能吃吗

没事能吃，别发霉就好。

黄刺鱼不能与什么同食

苹果，番石榴，西红柿都不能和黄刺鱼一起吃。

黄刺鱼的营养价值

黄刺鱼 ，（英语：Yellow catfish Pelteobagrus fulvidraco），又名黄刺鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼，湖南称之为黄鸭叫，并且成为一道着名的湘菜，是一种野生鱼类，通身呈现黄色，身体含有黏液，背鳍和腹鳍各有一根刺，一共3根刺，它是黄颡鱼的一种。背上有单刺，容易扎手并带有麻痹作用，刺激皮肤，疼痛难忍。

每100克黄颡鱼含蛋白质16.1克，脂肪0.7克，碳水化合物2.3克，钙154毫克，磷504毫克，铁1.2毫克，钙、磷含量居淡水鱼之首。此外，还有维生素B1、B2、尼克酸等，中医认为，黄颡鱼有治恶疮的功效，将其烧灸成灰后，外敷皮肤恶疮表面，有良好的消炎收敛的功效。

黄刺鱼功效与作用

黄刺鱼在鱼类中是营养价值比较高的一种，含有大量的蛋白质和铜、铁等微量元素以及多种矿物质，经常食用可以促进骨骼和大脑的生长发育，可以提高免疫能力。尤其是铜是构成血液、大脑中枢神经系统和心脏等器官的重要元素之一，所以可以为身体多个部位补充所需的营养，并能够改善心肌功能，增强心肌的营养供给，防止心脏病等心脑血管方面疾病的发生。

消除水肿

黄刺鱼利小便，能有效消除水肿，适宜各种原因导致水肿的患者食用。

健脾作用

黄刺鱼富含矿物质、氨基酸等营养成分，能够益脾胃。